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Dieses Jahr kam ein Schwalbenschwanz an unserem Fenchel vorbei. Er hat so viele Eier gelegt, dass wir momentan mehr als ein Dutzend kleine Raupen auf unserem Balkonfenchel haben.
Artischocke und CardyArtischocke und Cardy
Beide Pflanzen der Gattung Cynara bilden violette grosse Blüten.
Bei der Artischocke wird das Herz der noch geschlossenen Blüte gegessen.
Beim Cardy werden die gebleichten Blattstiele gegessen. Cardy wird auch als Spanische Artischocke, Gemüseartischocke, Kardone oder Kardy bezeichnet.